Aspic de frutas

Bueno ya está aquí la calor y solo apetecen cosas fresquitas por eso esta vez traigo un postre muy refrescante y sano.

Es una gelatina con fruta,podemos hacerla con fresas manzanas,ciruelas,uvas, plátano..

Pero no con piña kiwi papaya.. y otras frutas exóticas porque no cuaja debido a una enzima que contienen y que destruye la proteína.

Otra opción seria hacerla con frutas en almíbar,ya que esta enzima se destruye con la calor.

Vamos al lio

Necesitamos:

-Gelatinas en sobre (de los sabores que queramos)

-Frutas

Elaboración:

 

-Hacemos las gelatinas como indica el envase.

-Las dejamos enfriar asta que tomen una consistencia densa como el aceite .

-Mientras se enfría cortamos la fruta en trocitos como para macedonia ,yo  la hice con manzana,uva,ciruela y fresa.

-Empezamos añadiendo la primera capa en un molde de silicona con el sabor y las frutas que nos gusten  ,y lo metemos en frío ,aconsejo meterlo en el congelador así lo haremos más rápido en diez minutos habrá cuajado.

-Continuamos haciendo capas hasta terminar.

Para desmoldar sumergiremos brevemente el molde en un recipiente con agua caliente.

Y ya está!!

Fácil no?