Tarta de limón light

 Tarta de limón light

Hola a todos!Siempre nos estamos quejando de que todo lo bueno engorda verdad? cuanto más grasa tiene un postre más bueno esta tristemente suele ser así,pero esta vez  no,traigo un caprichito para nuestro cuerpo totalmente sano y bajo en calorías,todo el que  probado esta tarta me pregunta:

De verdad es light?

Pregunta que confirma lo buena que esta,repetiréis una y otra vez os lo aseguro.

 Y además es super facíl!!

Ingredientes.

-Gelatina de limón :dos sobres

-Queso fresco batido light :500gr.

(marca hacendado)

  







 

Para la base:

Galletas molidas :75 gr.

Mantequilla 30: gr.

 Y diréis.. si lleva mantequilla no es light!!!  Sii lleváis algo de razón pero sigue teniendo menos calorías que cualquier otra tarta de queso ,pero vale para los que quieran disfrutar de esta deliciosa tarta  sin ningún remordimiento os traigo otra opción:

   Si la queremos super light 0% azúcares 0% grasas sustituiremos la gelatina de limón por esta marca sin azúcar y le añadimos edulcorantes,de base pondremos bizcocho (casero).

Elaboración:

Primero haremos la base de la tarta podemos elegir entre la base clásica de galletas+mantequilla o   una base de bizcocho normal.

Rellenamos un aro de tartas con la base que queramos,procuraremos que no se queden claros en los filos para que nos se nos derrame la crema.

 Dejamos enfriar en le frigorífico mientras preparamos el relleno.

   En un cazo ponemos a calentar 250ml de agua añadimos los dos sobres de gelatina y otros 250ml de agua.
En un bol grande echamos el queso le echamos la gelatina y mezclamos con la batidora.

Vertemos en el molde y dejamos cuajar en el frigorífico durante 3 horas. 
 
 
            













Cuando este cuajada le añadimos una capa de gelatina de limón.

 Y ya!!

Que os pareció?

 Con esta receta participo en el Concurso “Recetas sanas, ligeras y equilibradas” para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda.