Están decoradas con una plantilla de bizcocho joconda es un bizcocho de almendra muy flexible que se utiliza principalmente para rodear mousses y semifríos ,yo le di otro uso hacer plantillas con dibujos de todo tipo ,en otra entrada explicare la elaboración de esta pasada de bizcocho.
Aquí os dejo una muestra de este bizcocho en tartas y mousses
No hay comentarios:
Publicar un comentario